O verão destaca hortaliças de qualidade, com teor calórico baixo e ricas em micronutrientes, seguindo diretrizes da OMS.
Com um baixo <a href="https://jornalcomunica.com/descubra-os-segredos-da-alimentacao-saudavel-dos-lugares-com-mais-centenarios-no-mundo/" teor calórico que não chega nem a 20 calorias por 100 gramas, esta abobrinha é uma verdadeira maravilha nutricional. Possui carboidratos complexos, pouquíssima gordura, micronutrientes de qualidade como potássio, magnésio, fósforo, vitaminas do complexo B e ácido fólico.
Para variar um pouco, que tal experimentar uma deliciosa receita com abóbora italiana? A abóbora de verão também é uma ótima opção para adicionar sabor e nutrientes à sua alimentação. Experimente incorporar esses vegetais em suas refeições diárias e aproveite todos os benefícios que eles têm a oferecer.
Explorando a Versatilidade da Abobrinha
A abobrinha é uma das hortaliças que se destaca não apenas por seu teor calórico baixo e micronutrientes de qualidade, mas também por sua incrível versatilidade. Enquanto a abobrinha é uma das hortaliças que podemos encontrar durante quase todo o ano, é no verão que ela se destaca, juntamente com sua prima, a courgette, com um preço mais acessível devido à sua temporada.
Ao utilizar a abobrinha como ingrediente principal, sugerimos uma refeição rápida, saudável e cheia de nutrientes que pode ser preparada em apenas 10 minutos. Esta hortaliça, que também é conhecida como abóbora italiana ou abóbora de verão, é uma opção versátil para diversas receitas.
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Uma sugestão é a Salada Fresca de abobrinha, queijo feta e nozes. Para preparar esta salada, comece lavando uma abobrinha pequena e corte-a em fatias finas e uniformes. Adicione cubos de 100 gramas de queijo feta e 8 nozes descascadas. Acrescente folhas de hortelã frescas para um toque de frescor.
Para o molho, misture suco de meio limão, 75 ml de azeite, 35 ml de vinagre balsâmico, alho ralado, sal e pimenta. Agite os ingredientes em uma jarra de vidro para obter uma emulsão perfeita. Tempere a salada e tenha um jantar rápido e delicioso, ideal para as noites de verão.
Esta refeição é satisfatória, rica em fibras, gorduras saudáveis e proteínas de qualidade, com poucos carboidratos, mas muito sabor. Experimente novas formas de incorporar a abobrinha em sua dieta e desfrute de seus benefícios nutricionais.
Descobrindo Novas Possibilidades com a Abobrinha
Fonte: @ Minha Vida
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